轩彩娱乐登陆-轩彩娱乐官网-轩彩娱乐平台
关于我们 联系我们
MESSAGE在线留言
热线电话:
首页
关于我们
新闻资讯
作品展示
团队展示
特色服务
人才招聘
在线留言
联系我们
新闻资讯

公司新闻

当前位置:官网首页 > 新闻资讯 > 公司新闻 >

唐人街史上最良心面馆!料足汤鲜,不输吴亦凡《大碗宽面》!

发布时间:2019-09-30

原标题:唐人街史上最良心面馆!料足汤鲜,不输吴亦凡《大碗宽面》!

不久前吴亦凡一首《大碗宽面》掀起了一阵吃面热潮!“能让人开心的面,就是一碗好面”!

作为爱面人士,好吃君也是时刻密切关注好口碑面馆的动态~

这不,这条重磅消息你一定得知道:两年前在唐人街开业的超良心面馆,就是那家拥有巨无霸“红烧牛肉面”的面馆搬家啦!

它家的面条,料足汤鲜,一定能满足你对大碗“红烧牛肉面”的念想!

还有牛腩面,羊扒面,海鲜面10刀超实惠台湾卤肉饭,美味鸡扒饭!米线,裸条,乌冬面不同面型任你选择!面条爱好者,一起嗨起来吧!

展开全文

周年庆还有优惠!

现金消费满$20,享受10%off;满$30 减$5!

(PS:不可以跟其它优惠一起享用,到10月27日哦)

梅洋站

地址:6 EIdridge St,NEW York ,NY 10002

电话:929 320 0555

营业时间:周一-周三,周五-周日:11am-10pm

周四歇业

“梅洋站”面馆,坐落在唐人街 Eldridge St 上,店面不大,7,8张小桌。古朴的装饰和颜色小而温馨,给人一种传统的家的感觉。

店堂非常温馨,老板一家更是亲切爽朗、热情好客,繁忙生活间隙来这里吃吃面,吃吃饭,和老板聊聊天,也不失为欲望都市的一种短暂过渡和小憩。

别看面馆店龄才2年多,新店更是今年5月才搬迁、新晋开业,厨师可是具有30年厨龄的大厨呢~ 13岁就出道,烹饪经验专业丰富~

据说大厨也是个超极大吃货,吃遍了纽约那么多面,因为对汤汁“鲜美“的高要求而决定索性自己开一家,以家乡的名字命名,于是“梅洋站”因此得名。

开业至今面馆始终秉承“匠心”,在食材用料的高品质上从不含糊,汤汁均天然熬制无任何添加剂定期更新menu以满足顾客需求。

分量实在,成品良心,难怪能积累那么多回头客和老顾客!悄悄的说,老板娘还经常为正在长身体的学生们多加一些面量,实在是暖心又大方~

人间至味,不过这一碗面

01

台湾红烧牛肉面

可能每个人都对“红烧牛肉面”有着一些期待,尤其是看完电视诱人的广告之后。可是买来的泡面里面可怜的牛肉丁,不禁让人感叹卖家秀和买家秀的现实差距….

大块牛肉,分量十足,汤味正浓,香味四溢,满分诱人。梅洋站的这碗牛肉面,能所有你对红烧牛肉面的幻想,极高的性价比一定满足你!

这一款红烧牛肉面是由老板的台湾师父亲自传授!大碗一端上来,好吃君就被大块巨型牛腱子肉惊艳到。

I

足足巴掌长,三四公分厚,实实在在都是肉!“这才是想象中红烧牛肉面该有的样子嘛!”

牛腱子肉已经炖到非常软嫩,肉汁多,牛筋嫩弹,肉香十足,一大块下肚立刻感到十分落胃舒服

汤汁是用牛颈骨、牛筒骨等,经过18小时熬制而成的高汤。把食材煲至化掉过滤后取浓汤,在结合20多种中药调制成的香料,焖一个多小时而成。浓而不齁、鲜而不呛。最后放入配菜和卤蛋,点缀香菜。

汤汁浓郁鲜美,微微的辣味腌制过的糟菜,更是这道台湾牛肉面的点睛之处。

专门选用精心挑选的米线,经过长时间的熬制,面条吸收了汤汁的鲜美又不会断开。一口下去,顺滑好吃~ 重要的是,这样一大碗吃到撑的面,只要$10

店里的面条都有多种面型可选:乌冬面,米线,裸条,日本拉面等等。如果点外卖老板推荐精选的米线,即使经过外卖过程的颠簸,也不会糊掉哦~

02

牛腩面

将数十小时的火车头汤,加入秘制柱候酱,再加入上好牛腩焖2.5小时。点缀青菜和卤蛋,一道牛腩面就完成了~

没有红烧牛肉面这般香辣,却可以喝出高汤的浓香。因为保证食材原味无特殊添加,颜色看起来比较清淡,但是健康有营养

切成块状的牛腩,经过长时间炖煮,又软又烂,吃起来丝毫不油腻!关键是牛腩的脂肪含量很低,就算是吃多了也不用担心长胖的问题哦~

这一款好吃君选了粿条,吃起来又筋道又不失爽滑,和粗面是不同的口感呢~

03

海鲜面

牛肉高汤做底,搭配各种丰富的海鲜汤鲜而细腻,美味只有一个字!

好吃君要给店里的大虾疯狂打电话,因为口感实在鲜嫩

选用16-20号的超级大虾,加入盐和生粉经过特殊腌制,店面秘密研发的大虾,真的是新鲜Q弹爆表~

大虾,墨鱼,鱼豆腐,青口,鱼丸…… 这一碗海鲜大荟萃让人着实吃的满足。

配上乌冬面,粗粗胖胖,弹中有软~ 和海鲜完美结合~

04

羊扒面

羊扒经过腌制,微微油煎,保证了羊扒的鲜嫩不柴。一碗面有足足三大根羊扒,良心看得见!

搭配的牛肉高汤,喝出了火车头汤的香浓。

店里面条的选择实在多,居然连日本拉面都有,不够好吃君觉得羊扒君还是和普通的细面更搭哦~

超美味招牌浇饭

01

台湾卤肉饭

一眼望去全是满满的肉啊!看起来很有食欲,竟然才只要10刀?真的太良心了!

一大勺奔着卤肉去,挖出来真的都是肉肉

卤肉经过精心处理,过滤掉了过多的油,吃起来肥瘦相间,一点也不腻~

据说店家专门选择的100%上等五花腩,从切到卤整个步骤共花费7小时呢~ 配上秘制的卤汁,才能卤出自然好滋味。

搭配精选圆粒的Sushi米,米饭口感软糯又有一定嚼劲,用料也是极好的!

02

鸡扒饭

又一道值得让人疯狂打电话的招牌盖饭

这道饭的精华就在于秘制的鸡扒,竟然嫩中还带着弹脆的口感,绝妙!

别看是鸡胸肉,经过4小时的秘密腌制,口感都能很嫩,点菜后再微微一煎,配上酱汁带来的特别的酱香,每一口都有滋有味。

I

米饭还搭配有腌萝卜、青菜,撒上了芝麻和酱油,味道绝不寡淡~

几款亲民小吃~

01

卤肉芝麻饼

芝麻饼里加入鼓鼓的卤肉和青菜,很像一个简易版“肉夹馍~

芝麻饼可酥香了~ 卤肉肥肥糯糯的,但又不怕油腻,一嘴的肉感甚是满足~

02

泥沙汤丸

10个软软糯糯的团子,放在优雅的荷叶盘子里,造型还挺精致呢~

糯米团子,裹上黄豆粉,再加入黑芝麻的馅儿~ 一口下去,黑芝麻汁爆出来充满口腔,甜蜜幸福到心里了~!

03

锅贴

这款锅贴据说深受外国友人的喜爱。不是传统意义上的上海锅贴,更像个“大胖饺子”~

表面经过油煎泛着微微金黄,自家擀制的面皮厚厚的,搭配着满满大颗的猪肉馅心酱汁微微酸甜,也是很有个性了。

当然最让好吃君难忘的,还是大碗量足的红烧牛肉面啦~ 这么匠心的面馆,喊你来吃面啦~~

好吃不粉丝,福利特别多!

周年庆福利

转发本文到朋友圈

1. 现金消费满$20,享受10%off

2. 现金消费满$30,减$5

(PS:不可跟其它优惠一起享用)

活动日期:即日起-10月27日

详情询问服务员,解释权归餐厅哦~

图 & 文 | 消息第一灵通的好吃君、Grace

好吃不原创内容,未经允许谢绝转载,转载请联系后台授权

HaoChiBu

查看8月精彩美食和活动